Beşler grup personelinin eğitim kalitesini yükseltmek amacıyla 20.12.2011 ve 22.12.2011 arası üst düzey yönetici eğitim programı düzenlenmiştir. Eğitime katılan eğitmenler; Doç. Dr Cengiz ARIK(G.Ü. İletişim Fakültesi Öğretim Görevlisi), Yrd. Doç. Dr. Murat AKÇAKAYA(G.Ü. İktisadi Ve İdari Bilimler Fakültesi Kamu Yönetimi Öğretim Görevlisi), Doç. Dr. Hanife GÜZ(G.Ü. İletişim Fakültesi Öğretim Görevlisi)

Personelimizin eğitim kalitesini yükselterek hayat boyu öğrenme perspektifi içerisinde 1005 nolu Milli Eğitim Bakanlığı destekli hizmet içi eğitimi 12-12-2011 ve 16-12-2011 tarihleri arasında yapılmış. Eğitimimize aşağıda isimleri geçen eğitmenler katılmıştır.


Doç Dr Hanife Güz(G.Ü İletişim Fak.), Dr Ayşegül Soncu(G.Ü İletişim Fak.), Fatih Onur(Mes. Eğt. Merk Yiyecek İçecek bölüm Şefi) Halide Doğruer (Mes. Eğt Merk Yiyecek içecek bilim öğretmeni), Muammer Diker (Mes Eğt Merk Öğrt), şirketimizin muhasebe bünyesinden Ömer Ayaz ile Deniz Şule Uğur (Gıda Mühendisi)

Beşler grup bünyesindeki Ray restaurantlarda çalışan personelin 1004 sayılı Milli Eğitim Bakanlığı destekli hizmet içi eğitim programı 05/12/2011 ile 09/12/2011 tarihleri arasında yapılmıştır. Personellere; Doç Dr Hanife Güz(G.Ü İletişim Fak.), Dr Ayşegül Soncu(G.Ü İletişim Fak.), Fatih Onur(Mes. Eğt. Merk Yiyecek İçecek bölüm Şefi) Halide Doğruer (Mes. Eğt Merk Yiyecek içecek bilim öğretmeni), Muammer Diker (Mes Eğt Merk Öğrt), şirketimizin muhasebe bünyesinden Ömer Ayaz ile Deniz Şule Uğur (Gıda Mühendisi) tarafından eğitimleri verilmiştir.

Dünyada ilkleri başaran Beşler grup paket yemek projesinin 8 aylık süreç içerisindeki başarıları doğrultusunda 04.12.2011 tarihinde Beşler grup Genel Koordinatörü Savaş ÜNAL tarafından paket yemek projesinin uygulanması ile hangi hijyenik koşullarda üretildiği ve menülerin hazırlanmasının araştırma ve laboratuvar şartlarından ve ne kadar uzun bir süreçten geçerek hizmete sunulması hakkında bilgi verildi.

Beşler grup bünyesindeki Ray restaurantlarda çalışan personelin 1003 sayılı Milli Eğitim Bakanlığı destekli hizmet içi eğitim programı 28/11/2011 ile 02/12/2011 tarihleri arasında yapılmıştır. Personellere; Doç Dr Hanife Güz(G.Ü İletişim Fak.), Dr Ayşegül Soncu(G.Ü İletişim Fak.), Fatih Onur(Mes. Eğt. Merk Yiyecek İçecek bölüm Şefi) Halide Doğruer (Mes. Eğt Merk Yiyecek içecek bilim öğretmeni), Muammer Diker (Mes Eğt Merk Öğrt), şirketimizin muhasebe bünyesinden Ömer Ayaz ile Deniz Şule Uğur (Gıda Mühendisi) tarafından eğitimleri verilmiştir.

-25.11.2011 tarihinde düzenlenen seminere iştirak eden TCDD yemekli vagon personellerine Muammer Diker ve Ahi Evran(Mes. Eğt. Mer Öğretmeni) tarafından eğitim verilmiştir.Bu eğitimin konusu, meslek eğitimi, çevre koruma Dr Ayşegül Soncu tarafından güzel konuşma eğitimi verilmiştir. Fatih Onur tarafında uygulamalı gazlı ve soğuk içecekler, alkollü içecekler serisi eğitimi verilmiştir. Hem sözel hem de uygulamalı olarak anlatım sağlanmıştır.

-24.11.2011 tarihinde düzenlenen seminere iştirak eden yemekli vagon personellerine Halide Doğruer (Mes. Eğt. Mer. Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğretmeni) tarafından eğitim verilmiştir. Bu eğitimin konusu hamur işleri servisi, sebze yemekleri servisi, uygulama hamur işleri servisi, sebze yemekleri servisi, meyvelerin servisi konuları işlenmiştir. Prof. Dr Sıdıka Bulduk (G.Ü Beslenme Bölüm Başkanı) tarafından gıda üretiminde hijyen, personel hijyeni eğitimi verilmiştir. Doç Dr. Hanife Güz (G.Ü.İletişim Fakültesi Öğretim Görevlisi) tarafından beden dilinin önemi ve kullanılması, halkla ilişkiler eğitimi verilmiştir. Hem sözel hem de uygulamalı olarak anlatımı sağlanmıştır.

-23.11.2011 tarihinde düzenlenen seminere iştirak eden yemekli vagon personellerine Halide Doğruer (Mes. Eğt. Mer. Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğretmeni) tarafından eğitim verilmiştir. Bu eğitimin konusu kahvaltı servisi, Prof. Dr Nurettin Güz (G.Ü.İletişim Fakültesi Dekanı) tarafından etkili iletişim teknikleri eğitimi verilmiştir. Ümran Kutluay (Mes. Eğt. Mer. Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğretmeni) tarafından çorbaların servisi, bar yiyecekleri servisi eğitimi verilmiştir. Ümran Kutluay ve Fatih Onur tarafından uygulamalı kahvaltı servisi, bar yiyecekleri servisi, çorbaların servisi eğitimi verilmiştir. Hem sözel hem de uygulamalı olarak anlatımı sağlanmıştır.

-22.11.2011 tarihinde düzenlenen seminere iştirak eden TCDD yemekli vagon personellerine Fatih Onur (Mes. Eğt. Mer. Yiyecek-İçecek Hiz. Bölüm Şefi) tarafından eğitim verilmiştir. Bu eğitimin konusu servise hazırlık , masa örtüsü ve peçeteler , servis takımları , kuver açma , taşıma boş toplamadır. Hem sözel hem de uygulamalı olarak anlatımı sağlanmıştır.

-21.11.2011 tarihinde düzenlenen seminere iştirak eden TCDD yemekli vagon personellerine Halide Doğruer (Mes. Eğt. Mer. Yiyecek-İçecek Hizmetleri Öğretmeni) tarafından eğitim verilmiştir. Bu eğitimin konusu , besin öğeleri , besin grupları , HACCP , üretim tüketim zinciridir.

-Dünyada bir ilke imza atan Beşler Grup, tren üstü personele ait, paket yemek projesi için 20.11.2011 tarihinde Türkiye'de 8 bölge müdürlüğümüzde üst düzey personeline ve merkez birimdeki personele seminer verdi.

-23.10.2011 tarihinde düzenlenen, Türkiye genelinde 8 bölge müdürlüğüne bağlı 53 noktada iştirak eden ulaşım personelleri ve irtibat personellerine paket yemek eğitim semineri verilmiştir.

-21.10.2011 tarihinde düzenlenen, Türkiye genelinde 8 bölge müdürlüğüne bağlı 53 noktada iştirak eden ulaşım personelleri ve irtibat personellerine paket yemek eğitim semineri verilmiştir. -19.10.2011 tarihinde düzenlenen, Türkiye genelinde 8 bölge müdürlüğüne bağlı 53 noktada iştirak eden sorumlu depo personelleri ve irtibat personellerine paket yemek eğitim semineri verilmiştir.

-17.10.2011 tarihinde düzenlenen, Türkiye genelinde 8 bölge müdürlüğündeki üst düzey personellere ve merkez birimde ki personellere verilen tren üstü personele ait paket yemek semineri.