..

Paket yemek Eğitim ve Seminerler Paket yemek projesinin 7 aylık süreçteki başarıları ve ilerleyen dönemde yapılacak yenilikler tartışıldı. seminere 8 bölge müdürlüğündeki üst düzey yöneticiler katıldı. 17.10.2011 ile 25.10.2011 tarihleri arasında Türkiye genelindeki 8 bölge müdürlüğüne bağlı 53 noktada bulunan personelinin eğitim seminerlerine devam etmektedir. Dünyada bir ilke imza atan Beşler Grup, tren üstü personele ait, paket yemek projesi için 20.11.2011 tarihinde Türkiye'de 8 bölge müdürlüğümüzde üst düzey personeline ve merkez birimdeki personele seminer verdi. Bu seminer Devlet Demir Yolları Personel Daire Başkanı Yardımcısı Turhan Doruk, Demart Genel Başkanı Nami Aras, BTS Ankara Şube Başkanı İsmail Özdemir, Dekart adına Haşim Alçın ve Hacı Kıvrak Türk Ulaşım-sen Ankara Şube Başkanı Yaşar Yazıcı, Ulaştırma Memur-sen Ankara Şube Başkanı Cemal Sağkol katıldı. Paket yemek projesinin 7 aylık süreçteki başarıları, proje için talep ve öneriler dile getirildi. ileriye yönelik yenilikler üzerinde tartışıldı. Seminerde UNİFO Gıda San. ve Tic. A.Ş den Gıda Mühendisi Tümay Ünal ve Kalite kontrol' den İbrahim Kaymakkavak katıldı. UNİFO' nun kuruluşu, amacı, paket yemek projesinin nasıl gerçekleştiği, hangi hijyenik koşullarda hazırlandığı en geniş detayı ile bilgi verdiler. Seminerin devamında PAGEV 1 Başkan Yardımcısı Yavuz Eroğlu sinevizyon gösterisiyle plastiğin dünyada ve Türkiye' deki önemini, hangi alanlarda kullanıldığına ilişkin sunumunu gerçekleştirmiştir. Beşler Ltd. Şti. olarak Nisan ayında başlamış olduğumuz paket yemek işinde 7 aylık süre içerisinde çeşitli ana yemekleri, mönüleri eklemiş bulunmaktayız. Personele bağlı olarak mönülerle ilgili sorun ve istekler doğrultusunda beğenilmeyen İzmir Köfte, Salsa Soslu Tavuk ve Patlıcan Kızartma mönülerimizden çıkarılmış olup, Kasım ayı mönüsüne deneme aşamasından onay alarak geçmiş olan Tavuk Döner ve Et Döner dahil edilmiştir. Şu an 1 aylık mönülerimizde toplamda 17 çeşit ana yemek mevcut bulunmaktadır. Bir diğer yenilik olarak Aralık ayında Tarhana Çorbası mönülere girecektir. Ayrıca Ocak ayı içerisinde de deneme aşaması bitmek üzere olan Mezgit Buğulama mönüye dahil edilecektir. Ayrıca kahvaltı dağıtımımızda bulunan tereyağını yaz döneminde oluşabilecek bozulma ve zehirlenme riskinden dolayı kaldırıldı. Ancak kış döneminin başlamasıyla beraber saklama koşulları yeterli hale geldiğinden dolayı tekrar kahvaltı mönüsüne dahil edilmiştir.