..
   

10.03.2012 Beşler grup merkez binamızda paket yemek toplantı programı düzenlenmiştir. Toplantıda paket yemek hakkında geniş detaylı bilgiler verilmiştir. Toplantının içeriğini seminerler ve güncel haber sayfamızdan takip edebilirsiniz.
Ray Restoran kalitesini bir kez daha tescilledi

“EN İYİ ZİNCİR RESTORANI” ÖDÜLÜNÜ KISA BİR SÜRE ÖNCE ALAN RAY RESTORAN ALDIĞI “TURİZM İŞLETME BELGESİ” İLE KALİTESİNİ BİR KEZ DAHA TESCİLLEDİ.


Profesyonel yönetim anlayışıyla kısa zamanda hiçbir döneminde olmadığı kadar büyük bir gelişme gösteren TCDD , Genel Müdür Süleyman Karaman yönetiminde başarıdan başarıya koşuyor. TCDD trenlerinde yolculara adeta bir lezzet şöleni sunan Ray Restoran her yıl 30 milyon kişiye hizmet veriyor. “En iyi Zincir
Restoranı” ödülünü kısa bir süre önce alan Ray Restoran aldığı “Turizm İşletme
Belgesi” ile kalitesini bir kez daha tescilledi. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından üstün nitelikli işletmelere verilen ve alınması birçok şarta tabi olan “Turizm İşletme Belgesi” Ray Restoran’ın kalitesinin somut örnekleri arasında yer alıyor. Ray Restoran’ın başarıları altına imzasına atan Beşler Şirketler Grubu Başkanı Reşat Erdoğan, başarısının sırlarını Ray Gurme ile paylaştı.

Ray Restoran’ın başarıları artık sadece ülkemizde değil yurtdışında da konuşuluyor. Bunun sırrı nedir?

TCDD ülkemizin gözbebeğidir. Demiryolları ülkemizin geleceğidir, bugünüdür, yarınıdır. TCDD’nin kısa zamanda kat ettiği yol gerçekten büyük bir başarıdır. Bu başarı sadece ülkemizde değil dünya tarafından özellikle Avrupa tarafından da takip ediliyor. Biliyorsunuz kısa bir süre önce 24. Uluslararası Tüketici Zirvesi’nde Ray Restoran olarak “En iyi zincir restoran” ödülünü aldık. Ödül töreninde bulunan Almanya 7. Başbakanı Gerhard Schröder ile uzun bir sohbet etme fırsatım oldu. Kendisi bana TCDD’nin çok ciddi hamleler yaptığını ve demiryollarının başarılarını takip ettiğini ifade etti. Özellikle hızlı tren projeleri, kurum yöneticileri ve sayın Bakan’la ilgili oldukça övgü dolu sözler söyledi.

Ray Restoran, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından verilen “Turizm İşletme Belgesi”ne sahip oldu. Bu belgeyi alırken zorlandınız mı?

Yiyecek- içecek ve turizm sektörlerinde çalışan profesyoneller Turizm İşletme Belgesi’nin ne kadar zor şartlar altında verildiğini çok iyi bilirler. Bir işletme bu belgeyi almak için çok çalışır, çok gayret gösterir ama her başvuran bu belgeyi alamaz. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından verilen Turizm İşletme Belgesi almak gerçekten oldukça zordur. Bakanlığın ilgili birimleri işletmenizin üstün niteliklere sahip olmaması durumunda , gerekli şartlar yerine getirilmezse belgeyi vermezler. Biz Ray Restoran olarak 37 restoranımız için Turizm İşletme Belgesi’ni almakta zorlanmadık çünkü bizim kalitemiz, ürünlerimiz ve hizmetimiz müşterilerimizin maksimum memnuniyeti için tasarlanır ve uygulanır.

Müşteri memnuniyeti Ray Restoran için çok önemli…

Evet. Biz her şeyi müşterilerimizi memnun etmek için yapıyoruz. Bizim başarımızın en somut örneği mutlu müşterilerimizdir. Her yıl yaklaşık 30 milyon kişiye hizmet veriyoruz. Bu gerçekten büyük bir rakam. Biz müşterilerimizin bir kısmını değil hepsini mutlu etmek için çalışıyoruz.

Ray Restoran’ın başarısının altındaki sır nedir?

Başarımızın bir çok sebebi var. TCDD Genel Müdürü Sayın Süleyman Karaman ve çalışma arkadaşlarının tasarladıkları yenilikçi ve başarılı çalışma ortamında bizde üstümüze düşeni en iyi şekilde yerine getirmeye çalışıyoruz. Nitelikli ve eğitimli personel istihdam ediyoruz. Sunduğumuz her türlü ürünün en kalitelilerini kullanıyoruz. Tüm bunlar birleşince ortaya ne mutlu ki başarı çıkıyor.

Yabancı turistlerinde Ray Restoran’ı tercih ettiğini biliyoruz…

Ülkemize gelen yabancı misafirler, Ray Restoran lezzetlerini, Türk mutfağının kaliteli ürünlerini oldukça beğeniyorlar. Her sene yaklaşık 250 bin yabancı misafire hizmet veriyoruz. Bazı hatlarda yabancı müşterilerimize en iyi hizmet verebilmek için yabancı dil bilen personel istihdam ediyoruz.

Başarınızın en somut örneklerinden biride aldığınız ödüller...

Bizim için en büyük ödül müşterilerimizin takdirini ve beğenisini kazanmak. Bu büyük ödülü bize her yıl veren 30 milyon müşterilerimize sizin aracılığınızla çok teşekkür ediyorum. Ayrıca halkın oylarıyla ve profesyonel kuruluşlar tarafından verilen birçok ödülümüz var. Son olarak Ray Restoran, “3. Uluslararası Kalite AB Zirvesi”nde ödüle layık görüldü. Ödülümüzü Çırağan Sarayı’nda düzenlenecek bir gecede alacağız.